Tout sur la culture du Moringa bio
Semis et plantation
le moringa bio demande un sol bien drainé,défriché et labouré., pour avoir une croissance optimale.
En général on sème deux graines par poquet, à faible profondeur (2 cm maximum). Si les deux graines germent, lorsque les plants atteignent une hauteur d’environ 30 cm, on arrache le plant le plus grêle pour ne garder que le plus vigoureux.Une graine de moringa germe en moyenne 5 à 12 jours après la mise en terre.
Espacement
La distance entre les lignes de moringa dans une culture de type agro-foresterie ou monoculture est généralement comprise entre 2 et 4 mètres.
les arbres sont espacés de 1 mètre sur 1 mètre (photo 1) pour que les cultures intercalaires se développent bien.
Irrigation
Le Moringa bio peut germer et se développer sans irrigation s’il est semé à la saison des pluies.
Sa racine tubéreuse, qui lui sert de réserve d’eau, se forme vingt jours après le semis et permet aux jeunes plants de supporter la sécheresse.
le système d’irrigation diffère selon les zones climatiques et il est cependant possible que lorsque l’on dispose d’eau, et de laisser les arbres au repos en saison sèche. Ils perdront leurs feuilles mais ne mourront pas.
Fertilisation
La fertilisation de Moringa bio se fait d’abord au moment du labour, avant le semi.elle peut produire de grandes quantités de feuilles, mais seulement s’il regret des apports organiques suffisants. Ses feuilles sont riches en protéines, il a donc besoin de trouver de l’azote dans le sol. Les minéraux et oligo-éléments.
Sarclage
Pour une bonne production, les parcelles de Moringa bio doivent être sarclées régulièrement.
Taille
Deux types de tailles doivent être respectés pour la production de feuilles.
Taille de formation : Celle-ci est pratiquée pour que le moringa bio pousse comme un buisson touffu. Couper la tige principale à 10 cm de son sommet lorsqu’elle atteint 60 cm de haut. Couper à 10 cm de leurs extrémités, quand les branches secondaires auront atteint 60 cm.
Taille d’entretien : elle se fait à la récolte. Toutes les branches feuillées sont coupées à 50 cm du sol.
Lutte contre les ravageurs
Le moringa bio est peu susceptible aux ravageurs ou maladies.Toutefois on observe parfois des attaques de chenilles ou de sauterelles, surtout dans les régions sèches ou le feuillage de Moringa bio attire fortement ces insectes. La meilleure solution dans ce cas semble être de couper les arbres à raz pour ne laisser aucune partie verte.
Les traitements chimiques sont à éviter dans la mesure du possible car les récoltes sont fréquentes (tous les 30 a 45 jours)
Récolte
les premières feuilles peuvent être récoltées environ 3-4 mois après le semis et les récoltes seront effectuées tous les 30 – 45 jours
Si l’on souhaite produire des feuilles avec une teneur maximale en protéines et le moins possible de lignine (parties dures).
Deux méthodes de récolte sont possibles :
1. Coupe de toutes les branches feuillées à 50 cm du sol (photo 1). Les feuilles sont ensuite arrachées des branches à l’extérieur du champ (photo 2). Les branches vertes restantes peuvent être données aux animaux comme fourrage.
2. L’autre méthode est l’arrachage direct des feuilles dans le champ, au niveau de leur insertion sur les branches. La récolte est plus rapide, mais la repousse est moins abondante et l’arbre ne fait pas de ramifications. Cette méthode doit impérativement être couplée à une taille deux fois par an pour que les arbres restent buissonnants. Cette taille s’effectue au niveau du tronc, A vingt centimètres du sol.
Durée de vie de la plantation
Le Moringa bio ayant une racine de type tubercule, l’encombrement des racines dans le sol peut conduire à une baisse de production si les arbres sont densément plantés (monoculture).
Cependant, cette baisse n’a été constatée quand dans les plantations de production fruitière en Inde, et dans les systèmes de production de feuille très intensifs (écartement 10 cm entre chaque plant) au Nicaragua. Pour les systèmes de culture décrits dans ce document, nous ne disposons pas d’assez de recul pour connaître la durée vie optimale d’une plantation.
Production de graines
Il est conseillé d’avoir quelques plants semenciers. pour une bonne production de graines.Cependant,Les graines sont prêtes à être récoltées lorsque les fruits sont bruns et secs.
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