Les feuilles du Moringa bio sont hautement nutritionnelles, et une source de beta-carotène, vitamine C, protéines assimilables, fer et potassium.
Les feuilles sont cuites et utilisées comme les épinards. Lorsqu’elles sont abondantes, les feuilles sont séchées, et réduites en poudre. Cette poudre peut facilement être stockée et représente un excellent complément alimentaire qui peut aisément être rajouté dans l’alimentation des enfants et des adultes.
Poudre de feuilles de Moringa
Acides aminés contenus dans les feuilles de Moringa
Toutes les valeurs exprimées par portion de 100 grammes ingérées :
Arginine………………………406.6 mg ……………….1,325 mg
Histidine………………………149.8 mg …………………613 mg
Lysine ……………………….342.4 mg ……………….1,325 mg
Tryptophane………………..117.7 mg ……………….1,188 mg
Phenylanaline ……………..310.3 mg ………………..1,388 mg
Méthionine ………………….117.7 mg ………………….350 mg
Thréonine …………………..117.7 mg ……………… .1,188 mg
Leucine ……………………….92.2 mg ……………. …1,950 mg
Isoleucine……………………299.6 mg ………………… 825 mg
Valine ………………………..374.5 mg ……………….1,063 mg
Les gousses de Moringa bio
Les gousses vertes sont probablement la partie la plus prisée et la plus largement utilisée de l’arbre. En Inde, on les consomme généralement préparées comme les haricots et elles ont un goût qui rappelle celui de l’asperge.
Les Fleurs de Moringa bio
Les fleurs peuvent être cuites et mélangées aux autres plats ou frites, enrobées dans une pâte à frire. On peut également en préparer une tisane, en les plaçant dans de l’eau bouillante durant cinq minutes. Les fleurs sont une excellente source de nectar pour les abeilles qui en font du miel.
Racines de Moringa bio
On peut fabriquer avec les racines de Moringa une sauce au goût ressemble de raifort, lorsque les pousses sont encore jeunes et qu’elles n’ont que 60 cm de haut. L’écorce doit être enlevée complètement car elle contient des substances nocives. Ensuite, la racine est pilée, et on y rajoute du vinaigre et du sel. Cependant, il ne faut pas en manger en trop grandes quantités.La sauce se conserve durant quelque temps dans le réfrigérateur.
Graines de Moringa bio
Les graines sont parfois extraites des gousses mûres et mangées comme des petits-pois, ou rôties, comme des noix.
La gomme de Moringa bio
La gomme que l’on trouve dans l’écorce peut être utilisée pour assaisonner la nourriture.
Un avis consommateur, ou avis client, désigne un élément d’appréciations et commentaires donnés par les acheteurs sur un produit ou un service, que ce soit sur un critère particulier ou la globalité de l’offre. Ces opinions reflètent le niveau de satisfaction de la clientèle.
Vous pouvez consulter les avis clients du site du laboratoire Biologiquement en suivant ce lien : avis biologiquement.shop
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